Diccionario de gastronomía peruana tradicional

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Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2006 - 735 páginas

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Diccionario de gastronomía peruana tradicional
Sergio Zapata Acha
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Información bibliográfica

TítuloDiccionario de gastronomía peruana tradicional
AutorSergio Zapata Acha
EditorUniversidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2006
Procedencia del originalla Universidad de Michigan
Digitalizado27 Ago 2009
ISBN997254155X, 9789972541551
N.º de páginas735 páginas
  
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