Journal d'agriculture, sciences, lettres et arts1843 |
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Términos y frases comunes
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Pasajes populares
Página 291 - Nous avons vu de très-belles pièces, une entre autres du poids de quinze kilogrammes, qui vivait, nous at-on dit, depuis plus de cent ans dans ces réservoirs. Ses écailles étaient blanches et elle nous a semblé plutôt maigre que grasse. Ces carpes se conservent très-bien dans toutes les saisons ; on en a toujours de toute grosseur; elles sont tarifées depuis...
Página 316 - Les sels ammoniacaux directement employés comme engrais agissent comme les engrais azotés habituels ; la quantité de produits récoltés est assez en rapport avec la quantité d'azote que ces divers sels contiennent.
Página 291 - Il les achète des pêcheurs, les renferme dans de grands réservoirs en chêne, placés dans l'Inn, et qui sont criblés de trous. On les y entretient pour la vente plutôt qu'on ne les engraisse en leur jetant tous les jours du pain de munition découpé en petits dés. Un seul coup de filet a amené deux ou trois quintaux de poisson.
Página 358 - ... quelquefois intempestives, couvrent des récoltes prêtes à être recueillies et ravinent parfois le sol. On s'en défend par des diguages ; mais la sécurité pour les produits agricoles ne s'agrandit qu'aux dépens de l'accroissement de fécondité que les eaux apportent au sol. Ajoutons à cela que lorsque les eaux sont...
Página 184 - Ne conviendrait< il pas d'accorder aux propriétaires de terrains irrigables le « droit de faire passer les eaux sur le terrain d'autrui? • 2° Comment devrait être réglé l'exercice de ce droit, • quelles devraient être ses limites, et comment faudrait-il « garantir les droits des tiers?
Página 358 - Ainsi se sont créés une partie des maremmes d'Italie, les marais Pontins , et d'autres en grand nombre sur nos rives de la Méditerranée et de l'Océan. . . Lorsqu'on permet au contraire aux eaux de se répandre , tout en opposant cependant quelques obstacles à leur trop rapide irruption, la plus grande partie du limon s'épanche sur les terres environnantes; le lit du fleuve s'élève bien encore, mais ses bords s'élèvent en même temps, et leur fécondité s'accroît. Il arrive bien alors...
Página 289 - Les exemples que nous citons nous offrent donc une garantie de succès. Remarquons ici que le poisson gras a autant de supériorité sur le poisson maigre que la volaille grasse sur la volaille maigre, et ici tout l'avantage est pour le poisson, car l'engraissement des oiseaux de basse-cour est plus coûteux et demande plus de soins que celui des poissons d'un vivier.
Página 358 - ... temps, et leur fécondité s'accroît. Il arrive bien alors., il est vrai, que l'agriculture ne peut pas être aussi régulière, qu'elle essuie des perles; mais elle en est amplement dédommagée par l'accroissement de fécondité que lui apportent les eaux. Sans doute les grandes inondations causent des ravages, mais les diguages le plus souvent ne s'élèvent pas assez pour préserver le littoral, et en général ils font payer bien cher à un pays les avantages qu'ils lui apportent. C'est...
Página 360 - Puvis , nous voyons que les irrigations, long-temps continuées, modifient la nalure du sol sur lequel on les conduit ; les eaux même les plus limpides charrient toujours avec elles , pendant les pluies , des limons précieux , et en tout temps des sels terreux dissous qui , s'infiltrant dans le sol , finissent par changer sa nature. Aussi voit-on presque tous les sols anciennement arrosés , acquérir de la qualité à...