Guisos y golosos del barroco, Volumen3

1/2 cucharadita 1/4 de taza 15 minutos aceite de oliva Acitrone agua ajo picados ajos alimentos almendras añada Apium graveolens bebida bizcocho cacao cacerola caldo canela carne cebolla cebolla picada cerdo Chiles en nogada Chiles pasilla chiles poblanos chocolate clavo de olor Clio cocer cocina mexicana coloque conventos cucharadas cucharadas de manteca Cueza deje hervir desvenados dientes de ajo dieta dorado dulces epazote españoles filetes fría frijoles guajolote GUISOS Hierva huevo indígenas Ingredientes JIGM jitomate kilo leche lechuga limón litro maíz mantequilla MESTIZA MEXICO SIGLO mezcla mixiote MNH-INAH mundo Nueva España Óleo/tela orégano perejil perejil picado pescado platillo poblano pollo porciones I hora productos pulque raja de canela rama de perejil rebanadas relleno resérvelos retire del fuego retírelas sal y pimienta salsa Semilla seca entera Siglo XVIII Sopa tamales taza de aceite taza de azúcar taza de cebolla taza de vino tejocotes tortillas verduras vino blanco virrey yemas