Una de las cosas que hemos averiguado es que en España no hay cocina nacional. La unificación artificiosa de los diversos territorios de la península ha producido una especie de anarquía gastronómica, que cuatrocientos años de gobierno común no... La mesa moderna: cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre el ... - Página 178 por doctor Thebussem - 1888 - 316 páginas Vista completa -
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